Chicchi di caffè verde hanno fornito un nuovo giocatore nell'arena antiossidante. Un estratto di chicchi di caffè verde è stato trovato ad per avere un effetto antiossidante più forte di antiossidanti stabiliti come estratto di semi di tè verde e dell'uva.
Il principio attivo nel caffè che è responsabile per i suoi molti benefici per la salute è un composto chiamato acido clorogenico. Neutralizza i radicali liberi e indirizzi il problema dei radicali idrossile, che può portare alla degenerazione cellulare se lasciato incontrollato. Acido clorogenico, inoltre, aiuta a regolare il metabolismo. Rispetto all'estratto di semi di tè verde e dell'uva, Chicco di caffè verde estratto è due volte più efficacia nell'assorbimento di ossigeno radicali liberi.
Uno dei vantaggi dell'utilizzo di estratto del chicco di caffè verde è che gli effetti negativi di caffè sono evitati. L'acido clorogenico è pensato per aumentare il metabolismo cambiando il modo di glucosio è ripreso dall'organismo. E contengono acidi caffeico, che danno una Spinta a livelli energetici come caffè normale fa. Ma a differenza del caffè bollito, Chicco di caffè verde estratto non contiene cafestol, che è un diterpene. Insieme al suo diterpene relativa kahweol, cafestol aumenta concentrazioni di colesterolo "cattivo", LDL, a livelli che sopra una vita potrebbe aumentare il rischio di malattia coronarica quanto più il 20% di che questi diterpenes ha avuto anche un effetto sui livelli di enzimi epatici misurati. Quando queste sono elevate è un indicatore di stress sul fegato. Tuttavia lo studio che questo misurata ha trovato questo è stato un effetto temporaneo e anche che i livelli di enzimi epatici erano molto inferiori a quelli con malattie epatiche.
Come nota a margine sull'effetto della diterpenes trovato nel caffè normale salute, si è constatato che, semplicemente, bevendo caffè filtro, nessuno di questi effetti sui livelli di colesterolo o del fegato ha avuto luogo. Il filtro caffè rimosso il diterpenes incriminata. E livelli di questi diterpenes in caffè istantaneo sono bassi.
Altri vantaggi di estratto di chicco di caffè verde includono un aumento dell'efficacia di antidolorifici, soprattutto per i farmaci di emicrania; una riduzione del rischio di diabete; e assistere l'ustione del corpo una proporzione maggiore di lipidi (grassi) rispetto ai carboidrati, che potrebbero aiutare con l'affaticamento muscolare per gli atleti e culturisti.
È interessante notare che, in materia di caffeina e di malattia del fegato, ulteriori studi hanno indicato che può infatti sostenere salute del fegato per alcune persone. Coloro che erano ad alto rischio di sviluppare la malattia del fegato dovuto bere troppo alcol sono stati trovati meno probabilità di soffrire di danni al fegato se si bevevano più di due tazze di caffè o tè al giorno. Questo era uno studio della popolazione, non una sperimentazione clinica e quindi non è conclusivo sul tema. Ma offre alcune informazioni promettente. Quelli bere in eccesso di due tazze o più al giorno erano la metà come probabilità di sviluppare la malattia del fegato rispetto a quelle meno di uno bere bicchiere al giorno. I ricercatori non sanno ciò che ha causato questo effetto protettivo.
Una delle critiche di caffè per quanto riguarda salute è che esso percola calcio dalle ossa. Ma questo effetto è stato trovato per essere sopravvalutata, almeno nei bambini. E gli adulti che consumano una dieta con livelli sufficienti di calcio saranno protetto da una piccola quantità di calcio che si è perso a causa di consumo del caffè.
Così il vecchio assioma che caffeina può acrobazia di crescita di un bambino è un mito. Era basata sul fatto che in studi precedenti, caffeina è stata associata con osso basso di massa perché tali studi sono stati fatti su persone anziane che sia bevvero un sacco di caffè e avevano le diete che erano a basse contenuto di calcio. Recenti studi negli Stati Uniti seguirono 80 adolescenti oltre 6 anni e non trovano alcuna differenza nella densità ossea di quelle con un elevato livello di caffeina nella loro dieta, rispetto a quei ragazzi che avevano poca caffeina. Altri studi determinato che la quantità di calcio perduto da ossa è piccola e può essere bilanciata avendo sufficiente calcio nella vostra dieta.
Riferimenti: Australiano sano cibo Magazine, January.1. [http://www.nutraingredients.com/news/ng.asp?n=643516 & m = 1FSND06 & idP = 2 & c = qgtqmovbyiaxdub] 2. sciencenews.org/pages/sn_arch/11_30_96/food.htm
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